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Die griechische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen.

Die wichtigsten Merkmale der griechischen Küche sind:

Verwendung frischer, saisonaler Zutaten: Die griechische Küche legt großen Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten. Olivenöl, Gemüse, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte sind die Grundlage für die meisten griechischen Gerichte.

Verwendung von Kräutern und Gewürzen: Die griechische Küche verwendet eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, um den Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Oregano, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitronensaft sind besonders beliebt.

Betonung der Einfachheit: Die griechische Küche ist bekannt für ihre Einfachheit. Die Gerichte werden oft aus wenigen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.

Soziale Bedeutung: Das Essen ist in Griechenland ein wichtiger Teil des gesellschaftlichen Lebens. Die Griechen essen gerne zusammen mit Freunden und Familie und genießen ein gutes Gespräch bei einem Glas Wein oder Ouzo.

Zu den bekanntesten griechischen Gerichten gehören:

Souvlaki: Souvlaki sind Grillspieße aus Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Wird in einem neuen Fenster geöffnetde.wikipedia.org

Souvlaki, griechisches Gericht

Gyros: Gyros sind gegrillte Fleischscheiben, die in einer Pita mit Salat, Zwiebeln und Tzatziki serviert werden.

Wird in einem neuen Fenster geöffnetwww.chefkoch.de

Gyros, griechisches Gericht

Tzatziki: Tzatziki ist eine Sauce aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Kräutern.

Wird in einem neuen Fenster geöffnetkochkarussell.com

Tzatziki, griechisches Gericht

Moussaka: Moussaka ist ein Schichtgericht aus Auberginen, Hackfleisch, Kartoffeln und einer Béchamelsauce.

Wird in einem neuen Fenster geöffnetwww.gutekueche.at

Moussaka, griechisches Gericht

Dolmadakia: Dolmadakia sind gefüllte Weinblätter.

Dolmadakia, griechisches Gericht

Tarama: Tarama ist eine Paste aus Fischrogen, die oft als Brotaufstrich oder als Beilage zu Meze serviert wird.

Tarama, griechisches Gericht

Baklava: Baklava ist ein süßes Gebäck aus Blätterteig, Nüssen und Honig.

Baklava, griechisches Gericht

Die griechische Küche ist eine schmackhafte und gesunde Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Sie ist ein wichtiger Teil der griechischen Kultur und wird von Menschen auf der ganzen Welt geschätzt.